Точилка - это незаменимый предмет, если у Вас есть нож. Каким бы ни был угол заточки, сталь и интенсивность работы ножом, рано или поздно лезвие затупится и его придется заточить, чтобы вернуть былые качества.
Есть великое множество точилок для ножей. Сейчас же поговорим о 2-х стороннем алмазном бруске с двумя поверхностями различной зернистости – GANZO G506.
Продается брусок в блистере. Цена его очень гуманна на фоне других более именитых фирм. На упаковке информация представлена на русском и английском языках.
Конструктивно брусок похож на нож «бабочка»: складная конструкция, где брусок в транспортном положении спрятан между рукоятками. Рукоятки выполнены из пластика: не особо толстого, но если без фанатизма, то раздавить его в руках будет трудно. Цвет ручек - ярко-оранжевый, что уменьшает риск забыть или потерять точилку. По габаритам - 125х30х16 мм в сложенном виде и 288 мм в длину в раскрытом виде. В сложенном виде GANZO G506 не больше ножа, так что много места не занимает, а весит всего 62 грамма.
Рукоятки закреплены саморезами. Изначально они были не очень хорошо затянуты. Каких-то защелок или фиксаторов открытого/закрытого положения нет. Разве что выступ на одной из рукояток, который не дает ручкам смещаться, когда они зажаты в руке.
Сама рабочая поверхность имеет 2 типа зернистости: 360 и 600 единиц. На зернистости 360 можно провести грубую (черновую) заточку, а потом на зернистости 600 - выполнить более аккуратную. Основание, на котором закреплены точильные поверхности, пластиковое.
Поскольку это ручная точилка, то желательно иметь навык работы с ней, чтобы соблюдать выбранный угол заточки. Конечно же, желательно точить «по мокрому», то есть, капнуть на точильный камень воды, чтобы снятый точилкой металл меньше забивал точильную поверхность.
В работе точилка мне понравилась. Ее длины вполне хватает для спокойной проводки и заточки клинка 8-12 см, а если наловчиться, то и большей длины, чтобы за один проход захватывать всю режущую кромку.
«Прогалины» на точильном камне таковы, что вода на них задерживается и при заточке нет необходимости повторно ее добавлять.
Лично мне в работе такая точилка понравилась гораздо больше, чем обычный брусочек-муссат.
Из минусов я бы назвал только то, что вначале пластик рукояток кажется чересчур тонким, но поскольку на него нет большой силовой нагрузки, то этой прочности достаточно. Учитывая цену и 2 вида зернистости, этот точильный инструмент вполне можно рекомендовать к покупке.
