Набор алмазных камней для заточки GANZO G501

Все знают, что работать острым ножом приятней и легче, чем тупым. Для его заточки можно использовать ручной брусок, но это требует определенных навыков. Проще, а порой и быстрее, использовать станок для заточки.

Такой станок представляет собою струбцину, в которой зажимается ножик, а бруски для заточки ходят по направляющим, позволяя сохранить постоянный угол заточки.

Ранее у компании GANZO в ассортименте были точильные станочки с абразивными брусками. Теперь же появилась модель с четырьмя алмазными брусочками разной зернистости.

Набор представляет из себя яркую пластмассовую коробочку, внутри которой находятся все элементы: отвертка, рукоятка, 4 бруска, струбцина, основание для рукояти, масло.

Инструкция наклеена на дне упаковки.

Внутри упаковки хотя все и разложено по своим отделениям, но при транспортировке все равно инструменты смещаются и торохтят.

Алмазные бруски закреплены на пластиковом основании с выемками для лучшего удержания. С одного торца выступает металлический штырь, который не имеет фиксатора и его можно вынуть. К сожалению, на конце штыря нет загиба и во время работы он может доставаться из направляющей. Штырь в бруске держится при помощи резиновых уплотнителей в отверстии.

Бруски в наборе четырех видов зернистости: 360, 480, 600 и 800. Как видим, нет совсем мелкого бруска для придания зеркального блеска. На бруске с зернистостью 480 есть борозда для заточки рыболовных крючков.

Струбцина, в которой зажимается нож, состоит из двух алюминиевых половинок скрепленных 2 винтами. Винты позволяют зажать даже нож со спусками от обуха. К струбцине крепятся 2 пластиковых направляющих с различными углами для выбора правильного положения. Доступны 10, 14, 17, 23, 28, 33 градуса.

При заточке ножа производитель рекомендует применять масло - в комплекте есть бутылочка. Оно необходимо для увеличения службы брусков, чтобы они меньше забивались и лучше скользили по лезвию ножа.

Станок может устанавливаться на пластиковую рукоять, которая, в свою очередь, может крепиться к устойчивой рабочей поверхности. Но можно точить нож и без нее, просто удерживая зажатый нож за его же рукоятку.

Процесс заточки и сборки набора показан на видео ниже. Но думаю, и на фото все видно достаточно наглядно.

К минусам набора я бы пожалуй отнес:

- отсутствие фиксации направляющей спицы в бруске;

- направляющая спица не имеет на конце ограничителя (из-за этого иногда вылетает из направляющей, если увлечься);

- пластиковые направляющие для выставления углов (хотя на них и нет силовой нагрузки, но все равно металл надежней);

- красная ручка из комплекта выглядит очень хлипко.

Плюсы:

- большой выбор углов заточки;

- алмазные бруски;

- хороший комплект поставки;

- достаточно бюджетный набор;

- возможность зажимать почти любые лезвия (даже со спуском от обуха).

6 comments

image
Иванов ВладимирreplyJanuary 3, 2017 12:47

Очень нужная штука для заточки ножей! Взял для домашних ножей-заточка теперь практически идеальная.

image
РоманreplyJanuary 24, 2017 16:20

Раньше использовал обычные точилки с круглыми камнями. После покупки ножа от Ганзо возник вопрос покупки нормальной точилки. не то чтобы нож сильно затупился, просто люблю, чтобы он был идеально острым всегда. По совету на форуме решил прикупить точилку. Посылка уже пришла. Пока еще не точил)

image
ЕгорreplyFebruary 1, 2017 15:52

Также раньше точил на станке с круглым камнем. Сейчас использовать его стало не удобно. Нужна боле поративная и тихая вещь. Так я купил эту точилку. Алмазные камни весьма неплохо точат все мои ножи.

image
ДенисreplyFebruary 6, 2017 12:41

Очень удобно, что уже нанесена разметка для всех популярных углов заточки.

image
ЮраreplySeptember 15, 2017 15:13

В принципе, этого набора должно хватить для заточки любого ножа. Есть камни всех нужных гриностей

image
Ganzo. rureplySeptember 25, 2017 11:50

Здравствуйте, Юрий. В данном наборе камни подобраны таким образом, чтобы была возможность полностью заточить нож как сильно затуплен он не был. Им можно как и сформировать новую режущую кромку так и произвести финишную шлифовку лезвия.

Add comment

Товар добавлен в корзину
Оставьте Ваш телефон и мы перезвоним
Наш менеджер свяжется с Вами в течение 15 минут