Все знают, что работать острым ножом приятней и легче, чем тупым. Для его заточки можно использовать ручной брусок, но это требует определенных навыков. Проще, а порой и быстрее, использовать станок для заточки.!-- more -->
Такой станок представляет собою струбцину, в которой зажимается ножик, а бруски для заточки ходят по направляющим, позволяя сохранить постоянный угол заточки.
Ранее у компании GANZO в ассортименте были точильные станочки с абразивными брусками. Теперь же появилась модель с четырьмя алмазными брусочками разной зернистости.
Набор представляет из себя яркую пластмассовую коробочку, внутри которой находятся все элементы: отвертка, рукоятка, 4 бруска, струбцина, основание для рукояти, масло.
Инструкция наклеена на дне упаковки.
Внутри упаковки хотя все и разложено по своим отделениям, но при транспортировке все равно инструменты смещаются и торохтят.
Алмазные бруски закреплены на пластиковом основании с выемками для лучшего удержания. С одного торца выступает металлический штырь, который не имеет фиксатора и его можно вынуть. К сожалению, на конце штыря нет загиба и во время работы он может доставаться из направляющей. Штырь в бруске держится при помощи резиновых уплотнителей в отверстии.
Бруски в наборе четырех видов зернистости: 360, 480, 600 и 800. Как видим, нет совсем мелкого бруска для придания зеркального блеска. На бруске с зернистостью 480 есть борозда для заточки рыболовных крючков.
Струбцина, в которой зажимается нож, состоит из двух алюминиевых половинок скрепленных 2 винтами. Винты позволяют зажать даже нож со спусками от обуха. К струбцине крепятся 2 пластиковых направляющих с различными углами для выбора правильного положения. Доступны 10, 14, 17, 23, 28, 33 градуса.
При заточке ножа производитель рекомендует применять масло - в комплекте есть бутылочка. Оно необходимо для увеличения службы брусков, чтобы они меньше забивались и лучше скользили по лезвию ножа.
Станок может устанавливаться на пластиковую рукоять, которая, в свою очередь, может крепиться к устойчивой рабочей поверхности. Но можно точить нож и без нее, просто удерживая зажатый нож за его же рукоятку.
Процесс заточки и сборки набора показан на видео ниже. Но думаю, и на фото все видно достаточно наглядно.
К минусам набора я бы пожалуй отнес:
- отсутствие фиксации направляющей спицы в бруске;
- направляющая спица не имеет на конце ограничителя (из-за этого иногда вылетает из направляющей, если увлечься);
- пластиковые направляющие для выставления углов (хотя на них и нет силовой нагрузки, но все равно металл надежней);
- красная ручка из комплекта выглядит очень хлипко.
Плюсы:
- большой выбор углов заточки;
- алмазные бруски;
- хороший комплект поставки;
- достаточно бюджетный набор;
- возможность зажимать почти любые лезвия (даже со спуском от обуха).