Ножи Ganzo с полусеррейторной заточкой

Серрейторная заточка ножа образует зазубренную режущую кромку, которая внешне напоминает пилу. Однако фактически зубчики серрейтора не разведены и остаются на одной линии, поэтому во время реза нож не образует никаких стружек или опилок. Форма серрейтора может быть совершенно разной и образована одинаковыми зубцами или же повторяющимся узором зазубрин.

Серрейтор лучше справляется с разрезанием волокнистых материалов чем нож с гладкой заточкой. Поэтому такой клинок всегда есть у туристов, дайверов, любителей экстремальных видов спорта. С его помощью гораздо легче перерезать веревки, стропы, кожу и ткань, дерево, а также другие виды материалов. Однако при работе с более однородными материалами, место разреза серрейторным ножом будет неровным, и в данном случае лучше использовать классическую прямую заточку. Помимо того, гладко заточенные ножи удобнее в приготовлении пищи, некоторых видах подсобных и ремонтных работ, которые часто возникают во время отдыха на природе с палатками.

Большой популярностью среди любителей активного отдыха на природе пользуются так называемые полусеррейторные ножи. Часть их лезвия заточена гладко, а ближе к обуху расположен участок с серрейторной заточкой. Эти модели считаются универсальными, поскольку позволяют работать абсолютно со всеми материалами. Их часто выбирают рыбаки, туристы, а также охотники.

Уход за ножом с полусеррейторной заточкой достаточно простой. В первую очередь, клинок необходимо поддерживать в чистоте. Для затачивания каждой части лезвия следует использовать подходящий вариант точилки. Однако даже при условии частого использования, серрейтор затупляется гораздо медленнее, чем гладко заточенный нож, поэтому особых усилий для ухода за ним не потребуется. Зато, имея в числе своего походного снаряжения полусеррейторный нож, вы будете готовы к любым, даже экстремальным ситуациям.