Загрузка
Москва
Ваш город Москва?
Заказать обратный звонок
Имя
Телефон
Комментарий
Фильтр
Цена, руб.
Бренд
Вид ножа
Тип ножа
Тип заточки
017750RUB463
Нож Ganzo G707
Нож Ganzo G707
Нож Ganzo G707
39
Нож Ganzo G707
В наличии
Ganzotop
Нож Ganzo G8012-BK
Нож Ganzo G8012-BK
Нож Ganzo G8012-BK
Нож Ganzo G8012-BK
Нож Ganzo G8012-BK
36
Нож Ganzo G8012-BK
В наличии
Ganzotop
Нож Ganzo G615
Нож Ganzo G615
Нож Ganzo G615
Нож Ganzo G615
Нож Ganzo G615
1
Нож Ganzo G615
В наличии
Ganzotop
Ganzotop
Ganzotop
Нож Ganzo G8012-LG
Нож Ganzo G8012-LG
Нож Ganzo G8012-LG
Нож Ganzo G8012-LG
Нож Ganzo G8012-LG
23
Нож Ganzo G8012-LG
В наличии
Ganzotop
Ganzotop
Ganzotop
Нож Ganzo G614
Нож Ganzo G614
Нож Ganzo G614
Нож Ganzo G614
Нож Ganzo G614
В наличии
Ganzotop
Ganzotop
Нож Ganzo G8012-GY
Нож Ganzo G8012-GY
Нож Ganzo G8012-GY
Нож Ganzo G8012-GY
Нож Ganzo G8012-GY
6
Нож Ganzo G8012-GY
В наличии
Ganzotop
Ganzotop
Подарок
Ganzotop
Ganzotop
Ganzotop
Ganzotop
Ganzotop
Ganzotop
Загрузка...

Ножи с прямой заточкой относятся к наиболее обширной категории этих аксессуаров. Такой тип заточки означает, что режущая кромка ножа — прямая и гладкая, без зазубрин. Подобные ножи мы используем каждый день на кухне, берем с собою на отдых за город и в туристические походы. Гладкое лезвие можно заточить до бритвенной остроты, чтобы работать практически со всеми материалами не зависимо от их твердости.

Однако профессионалы различают множество разновидностей гладкой заточки ножей. Во-первых, большое значение имеет угол, под которым нож заточен. Для поварских и филейных ножей он очень острый. Такой нож превосходно крошит овощи, зелень, режет рыбу или мясо. Но и сам он тупится довольно быстро и требует постоянного ухода. В противовес им, охотничьи ножи имеют довольно большую толщину клинка и широкий угол заточки. Они в состоянии работать с твердыми материалами, выдерживать повышенную нагрузку и оставаться острыми в течение длительного времени. Бутерброд с помощью такого ножа тоже можно приготовить, но мелкая точная работа — не его назначение.

Ну а во-вторых, существует огромное количество вариантов геометрии заточки ножей. Наиболее широко распространена классическая заточка, поскольку именно она считается самой универсальной. Но в зависимости от формы спусков на клинке различают также бритвенную, стамесочную, выпуклую, одностороннюю и многие другие виды заточки.

Выбирая, какой из ножей купить, следует ориентироваться на задачи, с которыми ему придется работать в дальнейшем. Ведь только нож, соответствующий своему назначению, будет удобным, эффективным и надежным. На рыбалке, во время загородного отдыха или в туристическом походе лучше всего использовать ножи с классической прямой заточкой. Они будут эффективны как в приготовлении пищи, так и в проведении мелкого ремонта походного снаряжения. Таким ножом вы легко отрежете ветку дерева, сможете заготовить мелкие стружки для костра и справиться со многими другими видами работ.