Загрузка
Москва
Ваш город Москва?
Заказать обратный звонок
Имя
Телефон
Комментарий
Фильтр
Цена, руб.
Вид ножа
Серия ножа
Тип ножа
014250RUB378
Новинка
Новинка
Новинка
Новинка
Нож Ganzo G616
Нож Ganzo G616
Нож Ganzo G616
Нож Ganzo G616
Нож Ganzo G616
7
Нож Ganzo G616
В наличии
Новинка
Новинка
Нож Ganzo G615
Нож Ganzo G615
Нож Ganzo G615
Нож Ganzo G615
Нож Ganzo G615
1
Нож Ganzo G615
В наличии
Новинка
Нож Ganzo G707
Нож Ganzo G707
Нож Ganzo G707
Нож Ganzo G707
Нож Ganzo G707
44
Нож Ganzo G707
В наличии
Новинка
Новинка
Нож Ganzo G618
Нож Ganzo G618
Нож Ganzo G618
Нож Ganzo G618
Нож Ganzo G618
3
Нож Ganzo G618
В наличии
Нож Ganzo G619
Нож Ganzo G619
Нож Ganzo G619
Нож Ganzo G619
Нож Ganzo G619
7
Нож Ganzo G619
В наличии
Новинка
Загрузка...

Ножи с прямой заточкой относятся к наиболее обширной категории этих аксессуаров. Такой тип заточки означает, что режущая кромка ножа — прямая и гладкая, без зазубрин. Подобные ножи мы используем каждый день на кухне, берем с собою на отдых за город и в туристические походы. Гладкое лезвие можно заточить до бритвенной остроты, чтобы работать практически со всеми материалами не зависимо от их твердости.

Однако профессионалы различают множество разновидностей гладкой заточки ножей. Во-первых, большое значение имеет угол, под которым нож заточен. Для поварских и филейных ножей он очень острый. Такой нож превосходно крошит овощи, зелень, режет рыбу или мясо. Но и сам он тупится довольно быстро и требует постоянного ухода. В противовес им, охотничьи ножи имеют довольно большую толщину клинка и широкий угол заточки. Они в состоянии работать с твердыми материалами, выдерживать повышенную нагрузку и оставаться острыми в течение длительного времени. Бутерброд с помощью такого ножа тоже можно приготовить, но мелкая точная работа — не его назначение.

Ну а во-вторых, существует огромное количество вариантов геометрии заточки ножей. Наиболее широко распространена классическая заточка, поскольку именно она считается самой универсальной. Но в зависимости от формы спусков на клинке различают также бритвенную, стамесочную, выпуклую, одностороннюю и многие другие виды заточки.

Выбирая, какой из ножей купить, следует ориентироваться на задачи, с которыми ему придется работать в дальнейшем. Ведь только нож, соответствующий своему назначению, будет удобным, эффективным и надежным. На рыбалке, во время загородного отдыха или в туристическом походе лучше всего использовать ножи с классической прямой заточкой. Они будут эффективны как в приготовлении пищи, так и в проведении мелкого ремонта походного снаряжения. Таким ножом вы легко отрежете ветку дерева, сможете заготовить мелкие стружки для костра и справиться со многими другими видами работ.